No ano de 1987, foi iniciado em Nova Laranjeiras a fabricação de linguiça pelo Sr. Gilberto Veronese e por sua esposa Sra. Elines, incentivo esse que veio por parte de seu irmão Gilmar Veronese, quem teve a ideia de vende-las em Curitiba.
Nessa época, eram fabricados de quinze à cinquenta quilos por mês, o preparo começava logo cedo por volta das três horas da manhã e contava com ajuda de funcionários e vizinhos.
Já próximo a noite, as linguiças eram embaladas em caixas e carregadas em ônibus de linha que partiam para Curitiba, só era possível esse transporte com a ajuda dos motoristas.
Essa rotina foi até meados dos anos 90, quando as margens da BR 277 foi construído um açougue para venda de embutidos e carnes, que eram produzidos em Nova Laranjeiras.
Então, em 1994 começou a construção do frigorífico Cascatinha, nome dado por conta de uma pequena cascata que existia na antiga propriedade do casal.
São mais de 20 anos de história, na qual estamos em constante mudança e aprimoramento, em busca de matéria prima e serviços de alta qualidade para levar produtos de excelência para sua família.